Mit der Natur per Du
Entspannung und Gesundheit auf den Vitalhöfen in Tirol
Text und Fotos: Beate Schümann
Eine Kapsel für den Muskelaufbau, ein Pülverchen gegen Falten, eine Pille für die Libido, ein Schlückchen fürs Herz, Gesundheit und Schönheit aus der Konserve - alles Unsinn? Anna Schöpf, von Beruf Vitalbäuerin, greift da zu ganz anderen Methoden. Lebensfreude, Energie und Vitalität stellen sich auch nicht auf der Massagebank, im Kosmetiksalon oder in anderen geschlossenen Räumen ein. Wer langfristig etwas für sich tun will, davon ist sie überzeugt, braucht die Natur: „Das beste Fitnessstudio ist der Berghang vor der Haustür.“
Anna und Basilius Schöpf betreiben auf dem Vitalhof „Tischlars“ im Tiroler Ötztal biologisch kontrollierte Landwirtschaft. Sie haben Haflinger, Kühe, Schweine und Hühner, von denen ihre Feriengäste auf Wunsch Milch, Schinken und frische Eier bekommen, und einen Kräutergarten mit Ringelblumen, Johanniskraut und Lavendel.
Auf dem Gäste-Kopfkissen liegt ein Dinkelkissen gegen Verspannungen, die Bettdecke ist mit Schafwolle gefüllt. An der Teebar kann sich jeder nach Lust und Laune mit Kräutertees versorgen. Basilius unternimmt „Sinneswanderungen“, bei denen er im Wald Ohren und Augen, Tast-, Geruchs- und Geschmackssinn der naturentfernten Städter schärfen will. Zur Stärkung gibt es nach Großmutters Rezept selbst gebackenes Brot.
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